Выбираем кафе для свадьбы. Советы экспертов.

Как правильно выбирать кафе для свадьбы в Нижнем Новгороде?

    

Наталья Королева (Организатор свадеб)              Дарья Воронова (Фотограф)

Какой формат свадеб сейчас наиболее актуален – выезд за город или свадьба в городском ресторане?

Дарья Воронова: На сегодняшний день очень актуальны свадьбы за городом. Это может быть туристическая база отдыха или отель. Все свадебные мероприятия можно провести в одном месте: красивые сборы, прогулка, выездная регистрация и банкет. Это очень комфортный вариант для молодожёнов и их гостей - без лишних волнений, переездов и пробок. По своему опыту скажу, что выездное торжество - это всегда очень атмосферно и душевно. А еще банкетная площадка на природе - прекрасная возможность сделать всеми любимые фотографии на закате.

Наталья Королева: Безусловно свадьба за городом - не единственный вариант! Сегодня ресторанная культура сильно развивается. В городе открываются большие просторные залы с грамотной планировкой и декором.К примеру, можно организовать проведение свадебной церемонии на крыше или летней веранде, а на банкет уже войти в ресторан. Главное, понять, что именно молодожены хотят получить от заведения - стиль, цветовая гамма, количество гостей и желаемые развлечения. Когда детали продуманы, гораздо легче решить, как и где провести свою свадьбу – в городе или на выезде.

От редакции BanketNN.RU:
Для выездных свадеб мы часто рекомендуем ресторанный комплекс «У Александра». На территории ресторана много чудесных локаций! Домики гармонично вписываются в роскошный зеленый ландшафт. Классический интерьер для банкета и красивый парк для церемонии и фотосессии в одном месте.
Также обратите внимание на отель-ресторан «Стригино» - райский уголок, расположенный в лесной чаще!

• Какой основной совет для будущих молодожёнов вы дадите при выборе площадки для свадьбы?

ДВ: Я бы посоветовала выбирать банкетную площадку исходя из формата, стилистики свадьбы и количества гостей. Для меня, как для фотографа, важен свет и цвет на итоговой картинке. Простой и лаконичный интерьер лучше смотрится в кадре, не перетягивая внимание на себя. Многие не знают, но желтый, зеленый, пурпурный и красный - самые нелюбимые цвета всех фотографов и видеографов. Они сильно отражаются на коже, и придают вашему лицу ненужные оттенки. Помните, на свадебных снимках важны люди и их эмоции, а не цветные шторы и украшения.Не забывайте о пространстве и воздухе. Выражение: «В тесноте, да не в обиде» - для свадьбы не подходит. Всего должно быть в меру, с расчетом на количество гостей, площадку для программы и танцев. 
НК: Здесь я всегда говорю о 3 критериях выбора места: кухня, обслуживание и интерьер. Ресторан не должен быть банальным, особенно блюда, от которых мы ждем высокого уровня. Ведь отчасти мы собираем банкет для того, чтобы удивить близких. Можно присмотреться к нестандартным закускам и экзотическим блюдам.




BanketNN.RU: Перед тем, как бронировать заветную дату, советуем поужинать в ресторане со своей половинкой, попробовать кухню и прочувствовать атмосферу заведения. Если Вас плохо обслужат в качестве рядовых гостей, не ждите большего на банкете.

• Как сэкономить бюджет при организации банкета? Выбор заведения и создание заказа.

НК: Как организатор, я не советую экономить на какой-то определенной части банкета. Лучше изначально определить бюджет и отталкиваться от него. Не экономьте на еде. Можно взять менее роскошный автомобиль для молодых, например. Кухня всегда запоминается, но вы можете сократить количество блюд, убрав лишние закуски. Также стоит проработать список гостей и вычеркнуть самых дальних родственников и знакомых.Я всегда говорю, что на свадьбе не бывает мелочей. Помните об этом, и праздник с любым бюджетом пройдет на высшем уровне.



BanketNN.RU: Даже с небольшим бюджетом банкет может выглядеть стильно и дорого.
Какой бы вариант Вы не выбрали - загородная площадка или ресторан в городе, Вы должны быть уверены, что там будет - приятно, комфортно и вкусно, а тёплую атмосферу праздника несомненно создадите Вы и Ваши гости!